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| Foto: Alcaldía de Sandoná |
En el auditorio
de la Casa Artesanal de Sandoná se desarrolló el primer foro de soberanía y
seguridad alimentaria organizado por la administración municipal, a través de
la Unidad municipal de asistencia técnica agropecuaria - Umata.
El coordinador (E)
de la Umata Segio Burbano indicó que el foro estuvo relacionado con “el
elemental derecho de los campesinos y de todos los pueblos a alimentarse sana y
adecuadamente, a ser propietarios de sus semillas, a defender el agua, el
suelo, el aire y es unirse a las voces de millones de hombres y mujeres que
hacen lo propio en diferentes partes del mundo.”
Explicó que “la
soberanía alimentaria da prioridad a las economías locales y a los mercados
locales y nacionales, y otorga el poder a los campesinos y a la agricultura
familiar, la pesca artesanal y el pastoreo tradicional, y coloca la producción
alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad
medioambiental, social y económica.”
Añadió que “la
esencia de la soberanía alimentaria reside en el “poder decidir”: que los
agricultores puedan decidir qué cultivan, que tengan acceso a la tierra, al
agua, a las semillas, y que los consumidores tengamos toda la información sobre
lo que consumimos, que podamos saber cuándo un alimento es transgénico o cuando
es cultivado bajo las características de una agricultura limpia.”
En el evento
participaron: la profesional de mercadeo agropecuario Marleny Mera, encargada
del proyecto de soberanía alimentaria, el ingeniero agrónomo David Escobar,
delegado de la subregión occidente para el proyecto de soberanía alimentaria, el
coordinador (E) de la Umata Sergio Burbano y la secretaria de la Umata Noralba
Ramos, quienes hacen parte de la Mesa de concertación.
Imágenes
Cortesía de la Alcaldía Municipal
